Niagara-on-the Lake in Ontari

Niagara-on-the Lake in Ontario (1)

代表一個保存得最好的十九世紀的村莊,極具吸引力。位居安大略省的南邊,於尼加拉河滙流入安大略湖之處。人口有一萬七千多人。
The Prince of Wales Hotel 建立於1864年,位於此鎮的心臟地區,四周種滿鮮花,馬路邊停有數輛馬車供旅客乘坐。滴答的馬蹄聲,引人側目。

位於十字路口,以鮮花佈置得很美的餐廳,吸引了我們進去午餐。選擇坐在花園噴水池旁, 被池中的銅像所吸引。起身一看, 劇作家蕭伯納 ( George Bernard Shaw,1856-1950)! 有些遊客把這水池當許願池。祈禱,丟錢幤。我們舉杯向蕭翁致敬。

每年四月到十月,此鎮舉行The Shaw Festival. 演出現代劇作家的劇作。下午逛街之後,傍晚去最大的節慶劇場,The Festival Theatre,欣賞歌舞劇:Me and My Girl. 八百多人的劇埸,坐無虛席。

每年夏天來多倫多,都會到這充滿英國風味,佈滿鮮花的寧靜小鎮,悠閒的漫步一天!

Visiting Trius Winery in Niagara- on- the Lake, Ontario (2)

 

由於獨特的地理環境及氣候,二三十個葡萄園及釀酒廠在Niagara-on-the Lake. 這裏也是加拿大聞名的冰洒產區。選擇參觀Trius Winery因其規模較大,且有三十幾年的歷史.


預約了12點的午餐,雖然正式餐廳美倫美奐,我們還是選擇在戶外和煦的陽光下用餐。一邊欣賞葡葡園的美景。美食配美酒,真是賞心悅目。兒子回憶起有一年暑假,我開車載著他們從雪梨出發,一路旅行到南澳的一望無際的葡萄園。只能喝冰水,吃冰淇淋,不能享受昂貴的美食,因為留學生経費有限。一路玩到阿德雷德,我的墜馬事件,使得我們的旅行,有了不愉快的小插曲。


母子一起旅行,總有說不盡的話,數不盡的回憶,還有未來的夢想!

 

 

Visiting Trius Winery in Niagra- on - the Lake (3)

 

午餐之後,參加了一個 tour.參觀葡萄園及釀葡萄酒的過程。走在葡萄園中,真是滿心歡喜,我是如此的接觸大自然!看到洗葡萄的大機器,儲酒的橡木桶,溫度較低的藏酒的酒窖。我們也有試喝白酒和紅酒,聞到醇郁的酒香。工作人員又開了一瓶香檳酒請我們。沒有讓我們試喝冰酒,因為冰酒很貴。每年一月中旬,氣溫降至攝氏零下八度,果農就要趕緊在晚上以手工採收葡萄。在日出之前送進廠,清洗壓榨。一般的紅酒或白酒,所需的葡萄,只能榨出百分之十五的冰酒。這就是冰酒貴的原因。紅冰酒又比白冰酒貴。合格的冰酒,瓶上貼有VQA認證。

 

突然看到一架直升機,飛行在空中。然後降落在停機坪上。眼尖的人都說貴客似乎是黑人的橄欖球明星運動員。後來在停車場,我們看到直升機公司的汽車,司機正等候著貴客,帶他去旅遊。

 

參觀釀酒過程完畢之後,到園區的商店選購幾瓶白葡萄酒和冰酒帶回去喝。兒子又帶我去吃冰淇淋。大排長龍!原來是超過五十年歴史的老店!牆上掛滿古老的照片及報紙的報導。有他們自己的牧場,怪不得冰淇淋有濃濃的奶香!

 

 

 

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